老板娘在一张纸上写下叶归要的菜，就走进了厨房。

叶归找了个地方坐下来，老板娘首先把茶树菇老鸭瓦罐汤给送了上来。

这一份瓦罐是纯黑色的，和之前见到的红色瓦罐有些许不同。

整个瓦罐散发着一股谜一样的香味。

茶树菇和老鸭正好互补，补足彼此之间的不足，在冬天来上一份非常养胃。

一口喝出体内的寒气，舒服死了啊。

“我记得我们之前提过一次三杯鸡，其实赣省的三杯鸡倒是公认的发源地，后来流传到宝岛后因为独特的甜味收到了当地人民的热爱，而且又根据当地特色进行了改进，这些年倒是火了一把！”

“这次我们要吃的自然就是地道的三杯鸡了！”

“至于藜蒿炒腊肉，这也是一道非常具有地方特色的菜肴！”

“每到过年前，家家户户都会腌制腊肠，主要有甜口咸口以及麻辣口的！”

“这个时候就诞生了藜蒿炒腊肉这一道菜！”

“藜蒿学名白蒿，菊科多年生野草，古代称之为蘩。藜蒿本身是鄱阳湖的普通水草，这道菜最早是生活在鄱阳湖边的渔民发明的，因其烹饪后具有一股特殊的水草清香，慢慢传入百姓的餐桌，成为十大赣菜之一！”

“别看这道菜简单，可是炒出来要达到藜蒿如青丝带，嫩绿中发亮，腊肉金红微白，黄绿相间，观之令人食欲顿增，这样才是一份合格的藜蒿炒腊肉！”