在确定了这个摊点儿的牛羊肉确实要比绝大多数摊点的品质要高之后，李毅果断从这里订购了两只羊和一百斤上好的牛肉。

尽管在不要肉票的情况下，一斤羊肉高达两块五，牛肉也高达两块二，但是李毅却一点都不在乎。

能来烤肉店吃饭的顾客还真不在乎多花三块两块的，只要牛羊肉的品质高，味道好，价格只要不是很离谱，他们都能接受得了。

除此之外，李毅还联系了密云的云湖啤酒厂，以1毛2一升的价格订购了500升啤酒。

一切准备妥当之后，李毅又亲自对几个小兄弟进行了培训，还订购了统一的工服。

随着雕刻好的“草原肥牛羊”的鎏金招牌被送到店里，李毅在京城的第一家店也进入了开业倒计时。